Aromatische Heidelbeeren und knusprige Streusel
Sommerzeit ist Beerenzeit. Blaubeeren, auch Heidelbeeren genannt, gehören zu meinen Lieblingsbeeren. Wer die Möglichkeit hat wilde Blaubeeren zu bekommen, sollte diese unbedingt einmal ausprobieren, denn diese sind unvergesslich aromatisch.
Der heutige Kuchen ist einer meiner Lieblingskuchen und schmeckt mir jedes Jahr im Sommer am besten, wenn die Heidelbeeren ihre Hochsaison haben.
Deswegen heute die Rezeptur für Streuselkuchen mit Heidelbeeren & Nüssen:
Saftige Kirschen unter duftenden Streuseln
Die vollreifen Kirschen an den Bäumen wollen geerdet und genossen werden. Wer davon genug im Körbchen gesammelt oder eingekauft hat, kann die herrlichsten Rezepte zubereiten. Ein besonderes Rezept ist unser Kirschkuchen vom Blech. Der ist ruckzuck zubereitet und reicht für viele Gäste. Deswegen hier die Rezeptur für Quark-Blechkuchen mit Kirschen und Streuseln: