Knusprige Strudelröllchen mit Spargel, Schinken & Kräutercreme




Spargelfinale

Und schon geht die Spargelsaison wieder zu Ende. Der Boden soll sich erholen und uns nächstes Jahr wieder mit köstlichem Königsgemüse erfreuen. Zum Finale habe ich mir eine kleine Besonderheit ausgedacht: ein Art Sommerrolle mit saftigem Spargel, Kräutercreme und deftigem Schinken. Das knusprige Fingerfood passt ideal zur Grillsaison. Es kann kalt, aufgewärmt und heiß serviert werden. Lasst es euch schmecken!

Hier die Rezeptur für „Spargel mit Bärlauchpfannküchlein und holländische Soße“:

Knusprige Strudelröllchen mit Spargel, Schinken & Kräutercreme




Butternutkürbis-Apfelstrudel mit Sandorn




Schöne Kombination von Aromen und Texturen

Kürbisse harmonieren sehr gut mit Äpfeln, Sandorn und ein wenig Ingwer. Besonders der Sandorn gibt der fruchtigen Strudelfüllung etwas ganz Besonderes. Der signalorangefarbene Inhalt sorgt beim Aufschneiden des Strudels ebenfalls für Aufsehen. Eine rundum gelungene Kombination.

Hier die Rezeptur für Butternutkürbis-Apfelstrudel mit Sandorn:

Butternutkürbis-Apfelstrudel mit Sandorn





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