Luftige Eierpfannküchlein mit Vanille-Aprikosen




Aprikosengsälz – typisch schwäbisch




Gsälz – typisch für Baden-Württemberg

Ein Muss für alle die an heimsiche Aprokosen kommen. Es ist Zeit um Aprikosen zu Aprikosengsälz einzuwecken. Gsälz ist der schwäbische Begriff für Marmelade oder Konfitüre. Praktisch, dann muss nicht mehr unterschieden werden, ob es sich im Weckglas um Konfitüre oder Marmelade handelt. Ist eh egal, Hauptsache der süße Aufstrich schmeckt. Hier unsere Rezeptur für Aprikosengsälz:

Mit Liebe gebacken: Hefezopf




Von Herzen…

Zum Valentinstag wird mit Liebe gebacken. Im letzten Jahr hatten wir dazu eine Anleitung für Brezeln in Herzform (Siehe Datenbank!)

Auch dieses Jahr kommt das Rezept von Herzen. Mit Liebe gebacken von Landfrau Waltraud Allgäuer. Ich habe Waltraud in Berlin beim Backen mit der Kamera begleitet. Sie hat den Hefezopf mit soviel Liebe zubereitet, dass ich das Rezept plus Rezeptfilm für Valentinstag aufbewahrt habe. Jetzt können sich andere auch von Waltrauds Backvergnügen inspirieren lassen. Das Rezept zum Nachbacken gibt es gratis dazu. Valentinstag kann kommen…

Hefezopf





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