Weiße Schoko-Mousse-Kuppel mit Weinbergpfirsich
Duftende Schmandcreme mit Mokka-Karamellsoße
Für gemütliche Herbsttage
Diese einfache Creme aus vollmundigem Schmand und edlen Gewürzen duftet und schmeckt herrlich. Das garantiert die Kombi aus Orangenschale, Vanille, Mokka und Karamell. Wer experimentierfreudig ist, der kann eine handvoll Haselnüsse über Nacht in Wasser und 1 EL Honig einweichen. Am nächsten Tag sind die Nüsse weicher und lassen sich gut in die Mokkasoße einbinden. Ein sehr interessanter Effekt.
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Duftende Schmandcreme mit Mokka-Karamellsoße
Kunterbunte Biskuit Lollies
Landfrauen haben`s einfach drauf. Waltraud Allgäuer zaubert aus einfachem Biskuitteig kunterbunte, kinderleichte Biskuit Lollies.
Kunterbunte Biskuit Lollies
(Rezept von Waltraud Allgäuer)
Zutaten
- 3 Eier
- 60 g Zucker
- 90 g Mehl
- Etwas Zitronensaft
Extra
- Cake Pop Form (im Fachgeschäft oder über`s Internet erhältlich)
Zubereitung
- Zimmerwarme Eier mit dem Zucker 10 Minuten schaumig schlagen (am besten mit einem elektrischen Rührgerät).
- Mehl portionsweise auf die Oberfläche sieben und vorsichtig unterheben.
- Die untere Hälfte einer ‚Cake Pop Form‘ mit dem Teig befüllen. Die obere Hälfte auflegen und gut verschließen.
- Im vorgeheizten Backofen bei 170°C (Ober- und Unterhitze) ca. 15 Minuten backen. Die Biskuitkugeln noch warm aus der Form nehmen.
Tipp:
Zum Verzieren die Kugeln durch geschmolzene Kuvertüre oder erwärmte Marmelade ziehen. Auf Lollistiele stecken und mit Nüssen, Schokostreusel, Zuckerstreusel, Fruchtstaub etc. verzieren.
