Schokotarte mit Traube, Nuss und Schwarzwälder Rum


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Ideal bei heißem Wetter: Sommerliche Zitronentarte


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Ideal bei heißem Wetter: Sommerliche Zitronentarte

Halb Kuchen, halb Pudding

Unsere sommerliche Zitronentarte ist halb Kuchen, halb Puddingcreme. Diese Kombi passt wunderbar in die heiße Jahreszeit, besonders dann, wenn dazu noch erfrischender Fruchtsalat gereicht wird. Abkühlung garantiert. Deswegen hier die heutige Rezeptur für „Sommerliche Zitronentarte“:

Ideal bei heißem Wetter: Sommerliche Zitronentarte


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Birnentarte mit Apfelgelee


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Birnentarte mit Apfelgelee

Mein Star des Monats: Gaishirtle

Für dieses Rezept habe ich mir einen besonderen Leckerbissen geholt: die Gaishirtle Birne. Jedes Jahr gibt es ein regelrechtes Suchen, Finden und Hamstern dieser Stuttgarter Spezialität. Ich habe Gaishirtle bei meinem Gemüsehändler bestellt. Das garantiert Erfolg. Die Hälfte der Früchtchen habe ich gleich eingeweckt, die andere Hälfte zu einer köstlichen Tarte verwandelt.

Nach dem Backen habe ich die Tarte mit Apfelgelee überzogen. Alternativ empfehle ich die Tarte mit Streuseln zu backen. Zum Servieren ein bisschen Schlagsahne oder Vanilleeis…köstlich.

Hier die Rezeptur für “Birnentarte mit Apfelgelee“:


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