Mini-Käsekuchen im Glas
Mini-Käsekuchen im Glas
Warum Desserts im Glas?
Desserts in Gläsen haben Vorteile:
- Im Vergleich zu großen Kuchen, die meist für 12 Personen ausreichen, können Desserts in Gläsern genau nach Gästezahl vorbereitet werden
- Desserts in Gläsern können vor dem Servieren mit verschiedenen Toppings ausgeschmückt werden
- Sie lassen sich gut vorbereiten & sind leicht zu transportieren
- Außerdem kann man sie platzsparend einfrieren
- Und sie sehen fantastisch aus!
Deswegen haben wir den Klassiker Käsekuchen in einer Variante im Glas ausprobiert. Wichtig ist, dass die Gläser ofenfest bis 120 Grad sind. Ein passender Deckel ist nützlich, falls die Desserts aufbewahrt werden sollen (wie im folgenden Foto).
Hier unsere heutige Rezeptur für Mini-Käsekuchen im Glas:
Sommerliche, kalt-gelierte Erdbeer-Himbeertarte
Sommerliche, kühl-gelierte Erdbeer-Himbeertarte
Sommerlich erfrischend
Bei sommerlichen Temperaturen schmeckt eine gekühlte, gelierte Tarte mit Erdbeeren und Himbeeren erfrischend köstlich. Wer es anregend säuerlich möchte, gibt entweder Rhabarber dazu oder Zitronensaft. Die Rhababerzeit ist zwar vorbei, vielleicht gibt es aber noch Restbestände vom Wochenende. Oder stattdessen ein paar Johannisbeeren?
Jeder wie er will. Hier die Rezeptur für unsere „Sommerliche, kühlgelierte Erdbeer-Himbeertarte“:Â
