Salatteller mit glacierten Trauben, geräuchertem Schinken und Käse


Lwe


Geraspelter, erfrischender Gurkensalat


Lwe


Geraspelter, erfrischender Gurkensalat

Herrlich erfrischend

Eine ganz erfrischend saftige Gurkensalatvariante ist unser gekühlter, schwimmender Gurkenraspel-Salat. Die Idee hab ich in Tschechien gesehen und ausprobiert. Statt die Gurken in Scheiben zu schneiden, werden die ausgehöhlten Salatgurken fein gestiftet oder geraspelt. Dann in viel Dressing gebadet und eisgekühlt serviert. Wer möchte, gibt noch fein geschnittene Minze dazu. Eine wunderbare Erfrischung.

Hier die heutige Rezeptur für „Geraspelter, erfrischender Gurkensalat“:

Eingelegter Gurkenraspel-Salat


Lwe


Camembertcreme mit Ofentomaten, Zitronenöl, Berberitzen und Basilikum


Lwe


Camembertcreme mit Ofentomaten, Zitronenöl, Berberitzen und Basilikum

Sommerliche Gaumenfreude

Eine kühlende Käsecreme mit fruchtigen Tomaten, säuerlichen Berberitzen und Basilikum schmeckt sommerlich und erfreut den Gaumen. Die Zubereitung ist einfach und nur wenige Zutaten sind nötig. Hier empfiehlt sich jungen, frischen Käse zu verwenden, damit das Gericht leicht bleibt.

Dazu schmeckt ein knuspriges Brot vom Bäcker sehr gut.

Hier die heutige Rezeptur für „Camembertcreme mit Ofentomaten, Zitronenöl, Berberitzen und Basilikum“:


DATENSCHUTZ   |   IMPRESSUM   |   KONTAKT
The Länd