Genussvoller Teller
Ein guter Braten mit viel Soße lohnt jeglichen Aufwand. „Gut Ding will Weile haben“, lautet ein weiser Spruch. Das trifft besonders auf eine gute Soße zu. Ein Sauerbraten schmort 2-2,5 Stunden, bis das Fleisch butterweich ist und sich eine köstliche Soße entwickelt hat. Nach Belieben kann die Soße mit Saucenbinder oder Soßenlebkuchen angedickt werden, damit diese gut und reichlich am Fleisch und den Beilagen haften bleibt. Lockere luftige Knödel eignen sich da genauso gut wie Spätzle, Nudeln oder Kartoffeln. Ganz nach Geschmack.
Hier die heutige Rezeptur für „Winzer Sauerbraten und Rotwein-Rotkraut„:
Selbstgemachte Süßigkeiten die von Herzen kommen sind die Besten Geschenke. So sehe ich das. Ein liebevoller, eigens gefüllter Adventskalender oder Nikolausstiefel ist für mich immer noch ein Liebesbeweis. Darum habe ich ein paar süße Ideen probiert, die zum Naschen verführen. Liebe geht halt auch durch den Magen und legt sich kuschelig an die Hüften. Für den Winter ganz praktisch gegen die Kälte. Wer braucht zu Weihnachten schon eine Bikinifigur?
Hier zwei Ideen für gesellige Bastelstunden: „Schokobeeren & Toffeepralinen“