Gebratenes Kalbsbries mit Weißweinsauce und feinen Nudeln


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Gebratenes Kalbsbries mit Weißweinsauce und feinen Nudeln

Wunderbar zart…

Für Liebhaber von Innereien ist Kalbsbries eine Offenbarung. Super zart und fein im Aroma schmeckt die Spezialität, wenn diese richtig zubereitet wird. Unbedingt beim Metzger vorbestellen und gut wässern. Die weiteren Schritte sind nachfolgend genau erklärt.

Hier die Rezeptur für Gebratenes Kalbsbries mit Weißweinsauce: 

Gebratenes Kalbsbries mit Weißweinsauce und feinen Nudeln


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Feines am Aschermittwoch: Edel-Fischküchle mit Spinat in Rieslingcreme


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Feines am Aschermittwoch: Edel-Fischküchle mit Spinat in Rieslingcreme

Etwas Zitrone und Meerrettich gibt den Fischküchle einen feinen Pfiff...

 

…und weil`s der Brauch so mit sich bringt, gibt`s heute Fisch zum Aschermittwoch…

Hier unsere Rezeptur für „Edel-Fischküchle mit Spinat in Rieslingcreme“:


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