Sommerhit
Wir könnten unseren kulinarischen Sommerhit auch „Süßer Windbeutelburger“ nennen. Tatsächlich ist unser gefüllter Windbeutel kaum geeignet um ihn aus der Hand zu essen. Also kein Fastfood oder Fingerfood und schon gar nicht „to go“.
Der Vorteil ist, dass Riesenwindbeutel mit allem gefüllt werden können was gut schmeckt. Zum Beispiel mit Eis oder Früchte oder Sahne oder Pudding etc.
Oder einfach mit allem auf einmal. Hier die Rezeptur für Windbeutel. Füllen kann ihn jeder so wie er/sie will…
Hier eines unserer neuen Rezepte vom Mannheimer Maimarkt 2015. Die saftigen Windbeutel mit Schokocremefüllung haben wir nach klassischer Rezeptur hergestellt. Statt Vollkornmehl nahmen wir Dinkelmehl Typ 405. So schmecken die kleinen Sünden halt am Besten und sind ein toller Begleiter für frische Erdbeeren.
Windbeutel mit Schokocremefüllung