Spätzle-Wirsing-Auflauf mit Schwarzwälder Schinken
Löffel für Löffel ein Gaumenschmaus...
Johannes hat sich für heute einen besonderen Gaumenschmaus einfallen lassen. Hier trifft saftiger Wirsing auf frische Spätzle und rauchigem Schinken aus dem Schwarzwald. Hier die Rezeptur…
Spätzle-Wirsing-Auflauf mit Schwarzwälder Schinken
Johannes hat sich für heute einen besonderen Gaumenschmaus einfallen lassen. Hier trifft saftiger Wirsing auf frische Spätzle und rauchigem Schinken aus dem Schwarzwald.
Rinderfilet mit Burgundersoße, cremige Perlgraupen, karamellisierter Wirsing und Trüffel
Freitag ist Fischtag: Kross gebratener Zander auf Wirsing und Weißweinschaum
Krosser Zander trifft auf luftigen Weißweinschaum und knackigen Wirsing. Hier die Rezeptur.