Ein echter Silvesterknaller: Schokomousse mit Weinbrand, Zwetschgen & Trauben

Löwe

Zwei Gläser mit Schokomousse mit Weinbrand, Zwetschgen und Trauben. Neben dem vorderen Glas liegt ein kleiner Dessertlöffel auf einer weißen Stoffserviette.

Etwas Süßes mit Schuss

Ein süßer Silvesterknaller ist unser heutiges Rezept für luftige Schokoladenmousse mit einem Schuss Weinbrand. Das feine Dessert kann bereits am Vortag zubereitet werden. Die Krönung ist ein kräftiges Kompott aus Zwetschgen und dunklen Trauben. Etwas Zimt rundet den Geschmack ab.

Deswegen hier die heutige Idee für „Schokomousse mit Weinbrand, Zwetschgen & Trauben„:

Schokomousse mit Weinbrand, Zwetschgen & Trauben

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Aus dem Ofen: Zwetschgen-Käsekuchen

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Zwetschgen-Käsekuchen auf einem Tisch, der draußen im Grünen ist. Man sieht auch einen Tortenheber und ein rot-weiß-kariertes Geschirrtuch daneben.

Feines vom Baum

Die Zwetschgen sind reif, süß und saftig. Die ideale Zeit, um feinen Zwetschgenkuchen zu backen. Deswegen haben wir heute eine Kombination aus Zwetschgenkuchen und Käsekuchen probiert. Was für eine traumhafte Kombination. Ein bisschen Zimt und fein-säuerliche Zitrone heben das Aroma der Früchte.

Darum hier die heutige Rezeptur für Zwetschgen-Käsekuchen:

Zwetschgen-Käsekuchen

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