Roastbeef & grüner Spargel, Zwiebeln & Radieschen-Kresse-Quark
Gegrilltes zum Vatertag
Was wünschen sich die Väter zum Vatertag? Ein gutes Essen? Dazu ein kühles Getränk, Gemütlichkeit in lieber Gesellschaft oder doch nur entspannt Zuhause oder im Garten ausruhen?
Wenn es das Wetter zulässt, wäre etwas Herzhaftes vom Grill sicherlich eine willkommene Überraschung. Da darf es auch etwas Besonderes sein, zum Beispiel kräftiger gegrillter grüner Spargel und dazu ein köstliches Steak. Deswegen haben wir ein heimisches Roastbeef besorgt, zubereitet und das Rezept zeitgleich aufgeschrieben.
Wir wünschen allen Vätern einen wunderschönen Tag und einen guten Appetit.
Hier die Rezeptur für Roastbeef mit grünem Spargel, Zwiebeln & Radieschen-Kresse Quark:
Roastbeef mit grünem Spargel, Zwiebeln & Radieschen-Kresse-Quark
Roter Zwiebelkuchen von der Höri Bülle g.g.A.
Herbstliebe: Roter Zwiebelkuchen von der Höri Bülle g.g.A.
Höri Bülle g.g.A. – die Zwiebel mit eigenem Webauftritt
Wer etwas über die Höri Bülle (Zwiebel) erfahren möchte, findet im Netz reichlich Informationen. Sie hat sogar eine eigene Internetseite.
Die Spezialität ist eine rote Zwiebel, die traditionell auf der Bodensee-Halbinsel Höri angebaut wird. Sie ist nicht so scharf wie andere Zwiebeln und kann daher sehr gut roh gegessen werden. Zum Beispiel in Salaten.
Man kann die Höri Bülle aber auch für Zwiebelkuchen verwenden. Deswegen habe ich mit dieser Delikatesse ein Zwiebelkuchenrezept ausprobiert. Köstlich! Dazu passt ein Gläschen Most oder Federweißer.
Hier die Rezeptur für „Roter Zwiebelkuchen von der Höri Bülle“:
