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Kochen im Genießerland
Schwarzwurst auf Toast, Zwiebeln, Essiggurke & Zwetschgen
Saison: Herbst
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Hühnerbrühe mit Eierstich
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Maultaschen in Currysahne mit Früchten
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Württemberger Lammfilet auf Buchweizen Risotto & Ratatouille
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Kochprofi Eberhard Braun
Maultaschen, Spätzle, Bergkäsküchlein und Nudeln mit Soße waren als Kind meine Leibgerichte und sind es bis heute geblieben. Ich erinnere mich, dass meine ersten Versuche „Spätzle zu schaben“ sehr unbefriedigend waren
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Rustikale Delikatesse: Schwarzwurst auf Toast, Zwiebeln, Essiggurke & Zwetschgen
von Eberhard Braun
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