Kochen im Genießerland


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Aus dem Garten: die Boysenbeere

von Eberhard Braun


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Grilltipp der Woche: Lammfleischküchle am Spieß mit Kohlrabi & Linsen 'ganz anders'

von Eberhard Braun


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Ein Gemüse mit kräftig, erdigen Geschmack: Mangold

von Eberhard Braun


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Gemüseallerlei mit Kräuterdipp

von Eberhard Braun


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Backen mit Brombeeren: Luftige Quark-Brombeer-Küchlein

von Eberhard Braun


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Forelle trifft Fildersauerkraut - ein Feuerwerk der heimischen Aromen

von Eberhard Braun


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Der Grillklassiker: Zart knusprige Schweineripple

von Eberhard Braun


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Beeren-Knuspertorte

von Eberhard Braun


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Fangfrischer Saibling mit Knusperkruste und Kräuterbutter

von Eberhard Braun


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Rinderfilet an Pfeffer-Soße mit Schwäbischem Whisky und dunkler Schokolade

von Eberhard Braun


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Geschichteter Schlemmer-Auflauf mit Maultaschenteig und Sommergemüse

von Eberhard Braun


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Wildkräutersalate und zweierlei sommerliche Dressing

von Eberhard Braun


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