Kochen im Genießerland

Löwe

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Eine winterliche Traumhochzeit: Bratapfel gefüllt mit Walnuss-Zimt-Parfait

von Eberhard Braun


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Weihnachtsmenü Nachtisch: Süsses Weihnachtsbrot mit Orangenduft

von Eberhard Braun


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Weihnachtsmenü Hauptgang: Gänsekeule an Hagebutten-Ingwer-Sauce mit Kroketten und Blaukraut

von Eberhard Braun


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Weihnachtsmenü Vorspeise: Gebeizte Lachsforelle mit weihnachtlichen Aromen

von Eberhard Braun


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Klein aber fein – der Fellbacher Weihnachtsmarkt

von Eberhard Braun


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Spezialität von der Alb: Schneiderfleck mit Zwiebeln, Salz & Speck

von Eberhard Braun


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Aus der Pfanne: Kräuter-Käsknöpfle mit gschmelzten Zwiebeln

von Eberhard Braun


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Christinas Feigentorte mit Schokolade und Haselnüssen

von Eberhard Braun


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Kräftiger Bohnen-Speckeintopf mit Nudeln & geriebenen Karottenkäse

von Eberhard Braun


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Maultaschen mit Bergkäse-Kartoffelfüllung

von Eberhard Braun


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Karamellisierte Kastanien mit Walnüssen und Zimt

von Eberhard Braun


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Kaninchenfilet mit Apfelgemüse und Grünkernrisotto

von Eberhard Braun


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