Götterspeise mit Trauben & Kiwibeeren
Zutaten:
- 500 g Apfel- oder Traubensaft
- 50 g Trauben
- 100 g Kiwibeeren
- Wer möchte: 40 g Honig oder Zucker
- 15 g Agar-Agar (Pulver)
- Saft und Abrieb einer Biozitrone
- Wer möchte: Etwas Vanillemark
- Zum Servieren: Geschlagene Sahne und ein paar gehackte Nüsse
Zubereitung:
Apfel- und Zitronensaft mit Zitronenabrieb, Honig oder Zucker, Agar-Agar und Vanille aufkochen.
Die Kiwibeeren halbieren und mit den Trauben in den Fond geben. 1 Minute kochen, dann die Früchte in Gläser oder Schalen verteilen. Mit dem heißen Fond auffüllen.
Komplett erkalten lassen und im Kühlschrank aufbewahren.
Tipp: Mit geschlagener Sahne und gehackten Nüssen servieren.
Weitere Rezepte, die Ihnen schmecken könnten:
