Birnini – der Aperitif mit herrlichem Birnenaroma
Zutaten:
Für 6-8 Gläser:
- 1 Flasche Birnenschaumwein (oder alternativ: Schaumwein aus anderem Obst oder Sekt)
- 120-210 ml Birnenmark oder Birnensaft
Zubereitung:
Sektkläser mit je ca. 20-30 ml Birnenmark füllen, dann mit eisgekühltem Schaumwein aus Bratbirnen aufgießen.
Genießen!
Tipp: Man kann auch anderen alkoholfreien Schaumwein, z.B. aus Äpfeln oder Trauben verwenden. Wer möchte kann natürlich auch gleich Sekt nehmen.
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