Weizenbier Eis





Zutaten:

1 EL brauner Zucker
1 Ei
40 ml Sahne
40 ml Weizenbier

Zubereitung:

Das Eigelb vom Eiweiß trennen. Eigelb kräftig schlagen, bis eine helle, dicke Masse entsteht. Mit braunem Zucker und Weizenbier mischen und etwa 1 Stunde ins Eisfach stellen. Eiweiß und Sahne jeweils steif schlagen und die restlichen Zutaten mit einem Löffel vorsichtig mischen.

Etwa 5 Stunden im Eisfach gefrieren.




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