Spitzenqualität aus Schönau im Schwarzwald

Seit über 100 Jahren bürgt der Name STECK für Spitzenqualität. Der Betrieb wurde 1892 in Schönau im Schwarzwald als Essig-Fabrik gegründet und wenig später um die Senfproduktion erweitert. Seit dieser Zeit ist die Firma in der 4. Generation in Familienbesitz.
Heute produzieren wir neben Essig und Senf auch diverse Feinkost sowohl für den Einzelhandel wie auch für den GV-Bereich. Alles wird mit viel Liebe und Sorgfalt in handwerklicher Tradition hergestellt. Außer den verschiedenen Senfsorten sind über 10 Sorten Essig in unserem Programm. Besonderes Gewicht legen wir auf die Feinkost und dabei vor allem auf unsere Knoblauch-Spezialitäten und Meerrettich. Kapern
und feinster grüner Amazonas-Pfeffer sind delikate Ergänzungen. Abgerundet wird das Feinkost-Programm durch Mayonnaisen, verschiedene Ketchup-Sorten und Feinkost-Saucen.
Auch in Zukunft werden wir unsere Produktpalette sorgfältig erweitern, um auf Marktwünsche flexibel reagieren zu können. Wir stellen auch zertifiziert biologische Produkte (k.b.A. / Naturland) her. Für diese Essig, Senf- und Feinkosterzeugnisse werden nur Rohstoffe aus kontrolliert biologischem Anbau verwendet. Auf die Zubereitung legen wir besonderen Wert. Trotz des breiten Sortiments behält der Begriff „wie handgemacht“ seine Gültigkeit. Unterstützt werden wir durch regelmäßige Kontrollen des unabhängigen Chemischen Labors SGS in Freiburg i. Br.
Bei STECK stimmt die Qualität und auch der Preis.

Eine Unternehmerfamilie mit Herzblut und Weitsicht
Die Liebe zum Schwarzwald und das Bewusstsein für Qualität und herzhaften Genuss liegen der Familie Adler am Herzen. Seit 1920  produziert Adler im malerischen Hochschwarzwald ausgesuchte Schwarzwälder Wurst- und Schinkenspezialitäten und steht seither für die kulinarische Tradition einer ganzen Region. Adler´s berühmtestes Rezept trat von hieraus seine Reise in die Welt an: der Schwarzwälder Schinken. Die Firma Adler ist das Synonym für Schwarzwälder Schinken!

Genuss wird bei Dietz groß geschrieben. Deshalb verwenden wir nur die allerbesten Zutaten.
Auf künstliche Farbstoffe oder Geschmacksverstärker können wir getrost verzichten, denn bei uns wird noch richtig gekocht.
Gemäß strengsten Hygienerichtlinien bereiten unsere Mitarbeiter Ihre Menues vor. Diese werden anschließend luftdicht versiegelt und schonend pasteurisiert, um Frische und Geschmack optimal zu erhalten.

Die Heckengäu-Brennerei ist eine Whisky- und Gin-Destillerie. In unseren Brennblasen brodelt die Maische. Dort wird aus besten Zutaten in ausgereiften Prozessen ein Produkt hinter dem wir stehen. Wir beheimaten den Hortar Single Malt Whisky und 44VIER London Dry Gin, sowie viele weiteres hochprozentig Regionales. Das Produktsortiment wird durch Veranstaltungen und Führungen rund um die Spirituosen ergänzt. Natürlich sind unsere Produkte immer in sorgsamer Handarbeit, klimaneutral und im kleinstmöglichen Umkreis hergestellt.

Tiefkühlspezalitäten, Feinkost-Suppen, Fonds und Saucen!

Getreu unserem Motto „Vom Guten das Beste“ legen wir größten Wert auf die Qualität unserer Spezialitäten. Zur Verarbeitung kommen ausschliesslich bestes Fleisch sowie ausgewählte Zutaten.

Wir kochen noch – wir produzieren nicht!

– Bei uns wird die Brühe mit Knochen / Karkassen und frischem Suppengemüse aufgesetzt
– Suppeneinlagen und Fleischwürfel werden von Hand zubereitet, geschnitten und eingewogen

Respekt vor der Natur und die Verpflichtung zur Qualität sind Bestandteil unserer Philosophie.

Wir sind die Heimatsmühle. Wir stehen hinter Ihrer langen Tradition und führen sie fort. Darum leisten wir einen aktiven Beitrag zur Erhaltung der Natur und unserer Landschaft. Die ökologische Orientierung unserer Mühle ist für uns selbstverständlich. Eine Ehre ist es für uns, jährlich den von uns gestifteten Umweltschutzpreis vergeben zu können, denn gesunde Ernährung und Umweltschutz sind untrennbar miteinander verbunden.

Als Spezialist für feinsaure Qualitätsprodukte sehen wir in dem Wunsch des Verbrauchers nach besonderen Geschmackserlebnissen ein Leitbild in unserer täglichen Unternehmensarbeit.

So duftet Natur
So schmeckt der Schwarzwald

… eine wirklich passende Beschreibung für die Schinken-Spezialitäten der Schwarzwälder Feinschinken-Manufaktur Wein. Durch gelebte Tradition, kombiniert mit Pioniergeist für ständige Innovation, wird das Produktangebot seit mehr als 40
Jahren stetig erweitert und verbessert. Original Wein’s steht somit für herausragende Schinken-Spezialitäten
aus dem Schwarzwald. Grundstein hierfür ist die Qualitätsphilosophie des Familienunternehmens:
Gutes gelingt nur dann, wenn Bestes zum Einsatz kommt!

Wo der Genuss zu Hause ist.

Wir sind davon überzeugt: Bier braucht Heimat. Für unsere Bierspezialitäten verwenden wir erstklassige, ausschließlich heimische Roh­stoffe. Dabei achten wir insbesondere auf eine

umweltschonende und umweltverträgliche Herkunft und Produktion. Wir übernehmen Verantwortung für unsere lebens- und liebenswerte Region, pflegen gerne persönliche Kontakte, setzen uns für den Tourismus im Donau- Bergland ein und engagieren uns in der Region im Sponsoring von Kultur und Sport. Und wir wissen: Bier braucht Zeit. Schließlich wollen auch Sie Bier am liebsten in Ruhe und im Kreise netter Menschen genießen – und auch die Hefe liebt keine Hektik. Lässt man sie in Ruhe arbei­ten, stimmen beim Bier die inneren Werte. Denn: Bier braucht Charakter. Dafür steht die Hirsch-Brauerei seit Generationen.