Einkaufen im Genießerland

Traditionen bewahren – Innovationen leben

Seit mehr als 25 Jahren produzieren wir mit ca. 250 Mitarbeitern hochwertige, tiefgekühlte Torten- und Kuchenspezialitäten.
Wir sind Marktführer im deutschen Food Service-Markt und exportieren unsere Produkte in über 25 Länder.

Seit nahezu 240 Jahren hat sich die Rahmer Mühle, Heilbronn, auf die Herstellung von qualitativ hochwertigen Mahlerzeugnissen wie Spätzle – und Brotmehle usw. spezialisiert. Als einer der ersten deutschen Mühlen gelang die Fertigung von Original Pizzamehlen „ Farina Speciale per Pizza “ nach italienischem Vorbild.

Grundlage bilden dabei erlesene Rohstoffe aus dem Anbaugebiet Baden Württemberg mit dem Schwerpunkt Heilbronner Becken und Hohenlohe. Qualitätssicherung und Qualitätskontrolle in eigenen und  unabhängigen Labors sind selbstverständlich.

Unser Programm umfasst Großgebinde für die internationale Gastronomie, Bäckereien und Industrie, sowie Kleinpackungen für den LEH.

Unser Familienbetrieb wurde 1925 in Schorndorf gegründet um eine sinnvolle Verarbeitung des regionalen Obstes zu ermöglichen. Dieser Tradition fühlen wir uns mehr denn je verpflichtet und pressen aus bestem regionalem Streuobst gesunde und wohlschmeckende Fruchtsäfte. Unser Sortiment umfasst eine Auswahl von über 60 verschiedenen Frucht- und Gemüsesäften, Fruchtnektaren und weiteren köstlichen Spezialitäten aus eigener Herstellung.

„EiszeitQuell – seit der Eiszeit unberührt
EiszeitQuell ist das Mineralwasser aus der Eiszeit. Damals versickerte eiszeitliches Gletscherschmelzwasser tief in den Gesteinsschichten der Erde. Durch eine seltene Erdverschiebung wurde es am Fuß der Schwäbischen Alb in rund 400 m Tiefe eingeschlossen und für immer von der Außenwelt abgeriegelt. Darum ist EiszeitQuell heute noch so rein wie vor über 10.000 Jahren. Nitrat, Nitrit und sämtliche Schadstoffe unserer modernen Zeit sind in EiszeitQuell nicht nachweisbar. Es ist natrium- und kochsalzarm und für Babynahrung bestens geeignet.“

Unser Qualitätsversprechen

Schon seit vier Generationen bürgt unser schwäbisches Familienunternehmen für immer gleich hohe Qualität der Sonntags-Nudeln.
Durch neue, Qualität sichernde Produktionstechniken sorgen wir dafür, den immer anspruchsvolleren Verbraucherwünschen schon vorausschauend zu entsprechen.
Ein engagiertes, fachkundiges Team steht tagtäglich für die Einhaltung unseres hohen Qualitätsversprechens.

“Aus Lust am Genuß” …bedeutet für uns Freude und Spass zu haben an gutem Essen. Denn wir lieben reine und natürliche Produkte mit einem ursprünglichen Charakter, die alle unsere Sinne ansprechen. Das ist die Grundlage unserer Philosophie.

Premiumqualität vom Schönbuch

Der Familienbetrieb wird in 3. Generation von den Brüdern Marcus und Jochen Schneider, beide Metzgermeister, geführt. Die Brüder betreiben in der Region Reutlingen-Tübingen-Nürtingen-Stuttgart mehrere Premium-Fachgeschäfte in denen die exzellenten Fleisch- und Wurstwaren vertrieben werden. Überdies werden zahlreiche Wiederverkäufer wie Tankstellen, Kantinen und Feinkostgeschäfte beliefert.

Beim Einkauf wird wo immer es geht auf die Qualität und die Regionalität geachtet. Rind- und Schweinefleisch ist von Bauernhöfen aus Baden-Württemberg. Das Fleisch wird täglich frisch geschlachtet direkt in unserem Betrieb nach Pliezhausen geliefert. Dort wird es von ausgebildeten Fachkräften sorgfältig geprüft, zerlegt und weiterverarbeitet.
Die Zugabe von frischen Zutaten wie Petersilie, Paprika, Zwiebel verbunden mit der täglich frischen und handwerklichen Herstellung bringt den allseits so sehr geliebten Essgenuss.

Der „gute Geschmack“ des Schwarzwaldes hat einen Namen:
SCHWARZWALDHOF. Ehrliche Schinken-und Wurstspezialitäten aus der Heimat. Der Geschmack und die Qualität der Produkte,unverwechselbar.

Hergestellt nach traditionellen Rezepten und erfahrenem Räucherhandwerk
mit Tannen und Fichten aus heimischen Wäldern, schmeckt man die
„Liebe zum Genuss“ bei jedem herzhaften Biss.

Wir verarbeiten nur ausgewähltes Fleisch mit meisterlicher Fachkenntnis,
nach sorgsam bewahrten Rezepten und unter strengsten Kontrollen.
So sorgen wir dafür, dass unsere Schwarzwaldhof-Spezialitäten immer etwas ganz Besonderes sind.

Denn Gutes erhält hier die notwendige Zeit zum Reifen, bevor es zu unseren
Kunden kommt.

Frische Milch und Milchprodukte

Heimische Milch, direkt von unseren Milcherzeugern – mit Garantie für hervorragende Qualität unserer Produkte. Ob frische Weidemilch, zertifizierte Bio-Milch, Jogi oder lactosefreie Milchprodukte: wir bringen echten Genuss auf den Tisch. Täglich frisch.