Aktuelles
Spezialitäten aus dem Genießerland auf Slow Food Messe in Turin
anlässlich der internationalen Slow-Food-Messe „Salone del Gusto” in Turin stellte der Amtschef des Verbraucherministeriums, Ministerialdirektor Wolfgang Reimer, dort EU-geschützte und weitere Spezialitäten aus Baden-Württemberg wie die Alblinse, den Birnenschaumwein aus der Obstsorte Champagner Bratbirne, das Filderkraut g.g.A., den Fränkischen Grünkern, die Höri Bülle g.g.A., das Schwäbisch-Hällische Qualitätsschweinefleisch g.g.A. und den Weideochse vom Limpurger Rind g.U. […]
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Landwirtschaftliches Hauptfest
Die Aussteller Becka Beck, Metzgerei Failenschmid sowie der Württemberger Wein verwöhnten die Besucher in Halle 1B auf dem 99. Landwirtschaftlichen Hauptfest mit ihren regionalen Köstlichkeiten. Informationen rund um das Biozeichen Baden-Württemberg, Rezepte und Spiele für groß und Klein wie unser Genuss-Memory oder unsere Kartoffelkiste waren bei den zahlreichen Besuchern sehr beliebt.
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Regionaler Genuss im Ganzen Land - SWR1 Pfännle
Unter dem Motto „So gut isst Baden-Württemberg“ findet die 17. SWR1 Pfännle statt: am 7. September in Weinheim im Schlosspark, am 14. September in Kehl am Marktplatz, am 21. September in Waiblingen am Galerieplatz und am 28. September in St. Blasien auf dem Domplatz. Nur Gerichte deren Rohstoffe nachweislich aus Baden-Württemberg stammen, dürfen als “Schmeck […]
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Ministerbesuch - Brauer mit Leib und Seele
am Samstag, den 6. September 2014 besuchte Verbraucherminister Alexander Bonde die Familienbrauerei Dachsenfranz in Zuzenhausen. Die Braugerste für die Dachsenfranz Biermanufaktur wird von einer Erzeugergemeinschaft, bestehend aus Landwirten aus Zuzenhausen und Umgebung, angebaut. Der Hopfen wird aus den Hopfen-Anbau-Gebieten Tettnang am Bodensee und Hallertau bezogen. Die Dachsenfranz Biermanufaktur ist Gründungs- und Mitgliedsbetrieb der Kooperation „Brauer […]
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Tour de Ländle 2014
Am 31.07.2014 startet wieder die alljährliche Tour de Ländle. Für die geübten Radler gibt es die anspruchsvolle Tour 100, für weniger geübte und Familien mit Kindern die Erlebnistour. An der erlebnistour können Sie auch ohne Voranmeldung teilnehmen. Schmeck den Süden wird die Radfahrer mit frischem Obst und Gemüse aus Baden-Württemberg versorgen. Weitere Informationen über die […]
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Das Gütezeichen des Landes QZBW - darauf ist Verlass!
Im aktuellen Test der wichtigsten Regionalsiegel durch die Zeitschrift Natur (Ausgabe 8-14, Seite 77) wurde das Qualitätszeichen Baden-Württemberg (QZBW) und seine analogen Umsetzungen in den Bundesländern Saarland und Rheinland-Pfalz zusammen mit dem Gütezeichen des Bundesverband der Regionalbewegung zum Testsieger der Regionalsiegel erklärt. Bewertet wurden neben der Rohstoffherkunft (auch bei zusammengesetzten Lebensmitteln) und der Futtermittelherkunft auch […]
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Regionaler Genuss im ganzen Land - ausgezeichnete Gastronomen
Die „Schmeck den Süden. Baden-Württemberg“-Gastronomen sind die landesweite Vereinigung regional arbeitender Restaurants und setzen den Standard für vertrauensvollen regionalen Genuss. Nur Gerichte deren Rohstoffe nachweislich aus Baden-Württemberg stammen, dürfen als „Schmeck den Süden. Baden-Württemberg“-Gericht ausgezeichnet werden. In Baden-Württemberg gibt es über 280 ausgezeichnete SdS-Betriebe. Davon haben 24 die Auszeichnung mit 3 Löwen. Diese stehen für […]
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Eröffnung Zwetschgensaison in Baden-Württemberg
Am 2. Juli eröffneten Dr. Konrad Rühl, stellv. Abteilungsleiter im Ministerium für Ländlichen Raum und Verbraucherschutz, Dr. Ansgar Horsthemke (Geschäftsführer Marktkontor Obst und Gemüse Baden e.V.) und Lorenz Boll (Geschäftsführer OGS Obst- und Gemüsevertrieb Südbaden GmbH) auf dem Landhof Walter in Freiburg-Opfingen die baden-württembergische Zwetschgensaison. Dieses Jahr hat das milde Frühjahr und ausreichende Sonneneinstrahlung zu einer guten […]
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Südwest Messe in Villingen-Schwenningen
Trend trifft Tradition! Dies ist unser diesjähriges Motto in der Kochwerstatt auf der Südwest Messe. Vegetarische und vergane Gerichte liegen voll im Trend. Aber auch Fleischgerichte dürfen natürlich in der Kochwerkstatt nicht fehlen! Neu: unser Genuss-Memory rund um die Kulinarischen Botschafter. Hier haben nicht nur die kleinen Besucher viel Spaß!
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Öko-Aktionstag am 10. Mai 2014 auf dem Schlossplatz Stuttgart
am Samstag, den 10. Mai 2014 fand auf dem Stuttgarter Schlossplatz der Öko-Aktionstag statt. Unter dem Motto „Bio + Regional = Optimal!“ steht den Verbraucherinnen und Verbrauchern mit dem Biozeichen Baden-Württemberg ein verlässliches Qualitätsprogramm und Kennzeichnungselement zur Verfügung, mit dem regionale Biolebensmittel eindeutig identifiziert werden könnten. Die Vielfalt aus unserer Region erleben! Bio zum Anfassen, […]
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