Aktuelles



07.10.2013

Weideochse vom Limpurger Rind g.U. in die Genießergalerie aufgenommen

Die EU-Kommission hatte im September 2013 im europäischen Amtsblatt die Eintragung des „Weideochsen vom Limpurger Rind“ als geschützte Ursprungsbezeichnung (g.U.) veröffentlicht. Am 7. Oktober wurde dieser erstklassige kulinarische Botschafter durch Minister Alexander Bonde auch offiziell in die Genießergalerie aller geschützten Spezialitäten in Baden-Württemberg aufgenommen. Weitere Informationen finden Sie hier.



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04.10.2013

Schwarzwälder Kirschtorte als Symbol der deutschen Einheit

Die Schwarzwälder Kirschtorte ist eine der bekanntesten und beliebtesten Torten auf der ganzen Welt und damit ein erstklassiger kulinarischer Botschafter für die Region Schwarzwald und für ganz Baden-Württemberg. Anlässlich der Feierlichkeiten zum Tag der deutschen Einheit am 3.10.2013 schnitt der Minister für Ländlichen Raum und Verbraucherschutz Alexander Bonde im Baden-Württemberg Pavillon am Rotebühlplatz zusammen mit […]



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02.10.2013

Weideochse vom Limpurger Rind als geschützte Ursprungsbezeichnung eingetragen

Die Europäische Kommission hat am 24. September 2013 den „Weideochsen vom Limpurger Rind“ in die Liste der geschützten Ursprungsbezeichnungen “ (g.U.) aufgenommen. Das Limpurger Rind, bekannt auch unter dem Namen Leintäler, ist die älteste noch existierende württembergische Rinderrasse. Hierbei handelt es sich um ein einfarbig gelbes / gelbrotes Vieh, das in der Region um Aalen, […]



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27.09.2013

DLG zeichnet 26 Brauereien aus Baden-Württemberg aus

Am Donnerstag, 26.09.2013 hat die Deutsche Landwirtschaftsgesellschaft (DLG) 26 Brauereien aus Baden-Württemberg den „Preis der Besten“ verliehen. Davon haben 16 Brauereien Gold erhalten. Somit geht fast jeder dritte „Preis der Besten“ für Bier nach Baden-Württemberg. Die Preisverleihung fand im Rahmen der DLG-Lebensmitteltage im Schloss Universität Hohenheim statt. Wir gratulieren allen Preisträgern! Pressemitteilung DLG-Preis der Besten […]



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26.09.2013

Zukunft muss gemeinsam schmecken - Mitkochaktion für Kinder im Freilichtmuseum Beuren

Erstmals wurde beim beim diesjährigen Archemarkt am 22.09.2013 in Kooperation mit dem Slow Food Convivium Stuttgart die Kochaktion „Arche-Burger“ für Kinder angeboten. Die Kinder bereiteten gemeinsam mit Koch Eberhard Braun den „Arche-Burger“ mit den Archepassagieren Alblinsen, Schwäbischer Dickkopfweizen, Fränkischer Grünkern und Höri Bülle sowie regionalem Gemüse und leckeren Quark-Kräuterdips zu. Das Rezept dazu finden Sie […]



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24.09.2013

SWR1Pfännle - So gut isst Baden-Württemberg

Regionaler Genuss im Ganzen Land. Die »Schmeck den Süden«-Gastronomen sind die landesweite Vereinigung der regional arbeitenden Restaurants.  Nur Gerichte, deren Rohstoffe nachweislich aus Baden-Würtemberg stammen, sind beim SWR1Pfännle zugelassen. Anbei Eindrücke von der diesjährigen Pfännle in Emmendingen, Schwäbisch Gmünd und Hüfingen:              



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17.09.2013

Pressekonferenz zur Eröffnung der Apfelsaft-Saison

Am 13. September fand bei der Firma Kumpf Fruchtsaft GmbH & Co.KG in Markgröningen die Pressekonferenz zur Eröffnung der Apfelsaft-Saison statt. Hier ein paar Eindrücke:



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10.09.2013

Landesweite Verkostungswochen im Naturkosteinzelhandel

Was passt besser zusammen als Bio und Baden-Württemberg? Regionale Produkte sind für Verbraucher oftmals nur schwer erkennbar. Mit dem Biozeichen Baden-Württemberg besteht ein verlässlicher Wegweiser für Verbraucher. So können ökologisch erzeugte Lebensmittel aus heimischen Rohstoffen eindeutig und verlässlich erkannt werden. Das Biozeichen Baden-Württemberg gewährleistet die regionale Wertschöpfung vom Rohstoff über die Verarbeitung. Damit können die […]



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06.09.2013

Kartoffelfest St. Johann

Hier ein paar Eindrücke vom diesjährigen Kartoffelfest am 04.09.2013 auf dem Gestütshof in St. Johann.  



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08.07.2013

Tour de Ländle 26.07. - 02.08.2013

Bei der diesjährigen „Naturtour“ dreht sich alles um das Naturerlebnisland Baden-Württemberg. Schließlich finden sich hier viele verschiedene Landschaften auf engstem Raum – einmalig in Deutschland und Europa. Links und rechts vom Wegesrand erwarten Sie viele Aktionen und Geschichten rund um die Themen Natur, Umwelt, Kultur und Nachhaltigkeit, die von der Umweltakademie Baden-Württemberg vorbereitet wurden. Die […]



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