Aktuelles


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10.09.2013

Landesweite Verkostungswochen im Naturkosteinzelhandel

Was passt besser zusammen als Bio und Baden-Württemberg? Regionale Produkte sind für Verbraucher oftmals nur schwer erkennbar. Mit dem Biozeichen Baden-Württemberg besteht ein verlässlicher Wegweiser für Verbraucher. So können ökologisch erzeugte Lebensmittel aus heimischen Rohstoffen eindeutig und verlässlich erkannt werden. Das Biozeichen Baden-Württemberg gewährleistet die regionale Wertschöpfung vom Rohstoff über die Verarbeitung. Damit können die […]



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06.09.2013

Kartoffelfest St. Johann

Hier ein paar Eindrücke vom diesjährigen Kartoffelfest am 04.09.2013 auf dem Gestütshof in St. Johann.  



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08.07.2013

Tour de Ländle 26.07. - 02.08.2013

Bei der diesjährigen „Naturtour“ dreht sich alles um das Naturerlebnisland Baden-Württemberg. Schließlich finden sich hier viele verschiedene Landschaften auf engstem Raum – einmalig in Deutschland und Europa. Links und rechts vom Wegesrand erwarten Sie viele Aktionen und Geschichten rund um die Themen Natur, Umwelt, Kultur und Nachhaltigkeit, die von der Umweltakademie Baden-Württemberg vorbereitet wurden. Die […]



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28.06.2013

Langenburg Forum mit Prinz Charles

Auf dem Langenburg Forum 2013 auf Schloss Langenburg am Montag, dem 27. Mai 2013 stand  die Entwicklung von nachhaltigen regionalen Agrar- und Nahrungsmittelsystemen im Zentrum der Diskussion. An dem von Philipp Fürst zu Hohenlohe-Langenburg gemeinsam mit Joschka Fischer & Company veranstalteten Diskussionsforum nahmen zahlreiche Vertreter aus allen Bereichen der Lebensmittelbranche teil, sowie Vertreter der Politik. […]



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28.05.2013

Südwest Messe in Villingen-Schwenningen

Hier ein paar Eindrücke der Südwest Messe in Villingen-Schwenningen, die am 27.05.2013 durch Innenminister Reinhold Gall und OB Dr. Rupert Kubon eröffnet wurde. Mit dabei in Halle N: unsere Kochwerkstatt mit Kulinarischen Botschaftern aus Baden-Württemberg.  



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28.05.2013

Südwest Messe Villingen-Schwenningen

  Hier ein paar Eindrücke der Südwest Messe in Villingen-Schwenningen, die am 27.05.2013 durch Innenminister Reinhold Gall und OB Dr. Rupert Kubon eröffnet wurde.  



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07.05.2013

Eröffnung der Erdbeersaison in Baden-Württemberg

Am 2. Mai eröffneten Joachim Hauck, Abteilungsleiter im Ministerium für ländlichen Raum und Verbraucherschutz, und Michael Roßmann, Geschäftsführer beim Obstgroßmarkt Mittelbaden eG, auf dem Zieglerhof in Lautenbach bei Oberkirch die baden-württembergische Erdbeersaison. Dieses Jahr hat die kühle Witterung und die zu geringe Sonneneinstrahlung zu einer Verzögerung der Erdbeerernte geführt. Erste Erdbeeren sind aber bereits aus […]



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09.04.2013

Versuch zur Optimierung der Lammfleischproduktion

Am 20.03.2013 wurden  an der Universität Hohenheim  die  Ergebnisse eines dreijährigen Kreuzungsversuchs zur Optimierung der Lammfleischproduktion in Baden Württemberg präsentiert. Begleitet wurde das Projekt von Schafzüchtern, der Universität Hohenheim, Edeka Südwest, der Viehzentrale, der Baumann GmbH  und vom Ministerium für Ländlichen Raum und Verbraucherschutz Baden-Württemberg. Im Rahmen des Versuchs wurden Merinolandschafe mit sechs unterschiedlichen Bockrassen […]



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15.11.2012

Filderkraut g.g.A. in die Genießergalerie aufgenommen

Die EU-Kommission hat am im europäischen Amtsblatt den Eintrag „Filderkraut/Filderspitzkraut“ (g.g.A.) in das Register der EU für geschützte geografische Angaben (g.g.A.) und Ursprungsbezeichnungen (g.U.) veröffentlicht. Am 15. November wurden Sie durch Minister Alexander Bonde auch offiziell in die Genießergalerie aller geschützten Spezialitäten in Baden-Württemberg aufgenommen. Weitere Informationen finden Sie hier.



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06.09.2012

Schwarzwälder Kirschtorte soll EU-Schutz erhalten

Am Donnerstag, den 6. September trafen sich Argrarminister Alexander Bonde und die Schutzgemeinschaft „Schwarzwälder Kirschtorte“ in der Bäckerei Holz, in Baiersbronn. Anlass war die Einleitung des Antragsverfahren um die Schwarzwälder Kirschtorte bei der EU als geschütrzte traditionelle Spezialität anzumelden. Der Antrag der Schutzgemeinschaft sieht vor, dass nur Torten als Schwarzwälder Kirschtorte bezeichnet werden dürfen, die […]



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