Aktuelles



14.04.2014

Schmeck den Süden - Ostergewinnspiel

„Wer suchet, der findet“ –an Ostern trifft dieses Sprichwort besonders zu. Im Haus werden Möbel verrückt und im Garten wird jeder Strauch genauer unter die Lupe genommen. Auch wir haben dieses Jahr die Dienste des Osterhasen in Anspruch genommen. Auf unserer Homepage www.schmeck-den-sueden.de wurden Ostereier versteckt und jeder Finder hat die Chance auf tolle Preise. […]



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11.04.2014

Slow Food Messe 2014

Rinderrücken vom Weideochsen vom Limpurger Rind mit Brotsalat aus schwäbischem Dickkopfweizen und Wildkräuterpesto: Gerlinde Kretschmann kochte anlässlich der Eröffnung des Gemeinschaftsstandes Baden-Württemberg gemeinsam mit Ministerialdirektor Wolfgang Reimer, sowie den Hohenloher Landfrauen und der Schutzgemeinschaft Weideochsen vom Limpurger Rind. Hier einige Impressionen aus dem Kocheventstudio auf der Slow Food Messe in Halle 5 Stand 5A72: aus […]



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21.02.2014

Eröffnung der Bodensee-Obstbautage

Am 21. Februar fand in Friedrichshafen (Bodenseekreis) die Eröffnung der 36. Bodensee-Obstbautage durch Minister Alexander Bonde statt. Die bekannte Marke „Obst vom Bodensee“ stellt hierbei einen wichtigen Bestandteil des Genießerlands dar. Weitere Informationen finden Sie  hier.



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17.02.2014

Biofach 2014: Bio & Baden-Württemberg - zusammen unschlagbar

Auf der Weltleitmesse für Bio-Lebensmittel der BIOFACH (12.-15.2.2014) in Nürnberg war das Land Baden-Württemberg mit einem Gemeinschaftsstand vertreten. In Halle 6 (Stand 211/215) präsentierten sich folgende Aussteller: Biokorn, Reichenau Gemüse, Obst vom Bodensee und ÖKOBO – Ökologisches Bodenseeobst. Auf einer Präsentationsfläche stellte die MBW Marketinggesellschaft ihr eigenes und in Baden-Württemberg einmaliges Konzept der Verkostungsaktionen durch […]



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07.02.2014

Badischer Wein g.U. und Württemberger Wein g.U. in die Genießergalerie aufgenommen

Die Europäische Union hat dem Badischen Wein und dem Württemberger Wein das amtliche Siegel ‚geschützte Ursprungsbezeichnung‘ verliehen und sie damit besonders geschützt. Aktuell sind in der EU über 1.100 Lebensmittel sowie über 1.800 Weine und über 120 Spirituosen geschützt. Am 6. Februar wurden diese erstklassigen kulinarischen Botschafter durch Minister Alexander Bonde auch offiziell in die […]



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04.02.2014

Gemeinschaftsauftritt auf der Intergastra in Stuttgart

Baden-Württemberg präsentiert sich unter dem Motto „Schmeck den Süden“ vom 01.-5.02.2014 auf der Intergastra in Stuttgart, der führenden Fachmesse für innovatives Gastrobusiness. In Halle 3 zeigt sich das Land mit seiner kulinarischen Vielfalt. Neun Aussteller der Ernährungswirtschaft präsentieren dem Fachbesucher Produkte wie Fleisch- und Wurstwaren, Feinkost, Frischteigwaren, Backwaren, Konfitüren, Edel-Destillate, Bierspezialitäten sowie Convenience-Produkte. Im Rahmen […]



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20.01.2014

Schwarzwälder Kirschtorte als kulinarischer Botschafter

Die Schutzgemeinschaft Schwarzwälder Kirschtorte, welche namhafte Handwerksbetriebe und industrielle Konditoren aus ganz Deutschland umfasst, hat zum Ziel die Rezeptur der weltweit berühmten Spezialität schützen zu lassen. Im Gegensatz zu anderen Kirschtorten oder Erzeugnissen ist die traditionelle Kombination von Sahne, Schwarzwälder Kirschwasser und Kirschen in Verbindung mit dunklen Tortenböden ausschließlich der Schwarzwälder Technik vorbehalten. Die Herstellung […]



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19.01.2014

Kampagne „Kulinarische Botschafter aus Baden-Württemberg“ gestartet

Ob Schwarzwälder Schinken, Schwäbische Spätzle oder Filderkraut – Baden-Württemberg bietet eine Vielzahl bekannter und beliebter landestypischer Spezialitäten. Diese Originale stehen aufgrund ihrer eigenen Geschichte, authentischen Herstellungsverfahren und besonderen Qualität für unverfälschten Genuss und prägen Baden-Württembergs Image als Genießerland. Die auf auf der Grünen Woche in Berlin durch Minister Alexande Bonde erstmalig vorgestellte Kampagne „Kulinarische Botschafter […]



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14.01.2014

Neuer Baden-Württemberg-Auftritt auf der Grünen Woche in Berlin

Baden-Württemberg präsentiert sich vom 17.01.-26.01.2014 mit einem neuen Auftritt auf der Internationalen Grünen Woche in Berlin. Weitere Informationen finden Sie  hier. In Halle 22a zeigt sich das Land mit seiner kulinarischen Vielfalt und reizvollen Tourismusregionen. Neben dem Angebot der Aussteller mit edlen Destillate, Fruchtsäften und Äpfeln vom Bodensee verwöhnen wir die Besucher im Genießerland-Restaurant mit […]



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04.11.2013

Kinder und Jugendliche erleben und genießen regionale Spezialitäten

Landesweit luden „Schmeck den Süden“-Gastronomen und regionale Erzeuger auch dieses Jahr Kinder und Jugendliche zu Back- und  Kochkursen, Ernte-Aktionen oder Schulprojekten unter dem Motto „Zukunft muss gemeinsam schmecken“ ein. Seit Juli 2013 fanden über 20 Aktionen statt, an denen bisher ca. 1.000 Kinder teilnahmen. Sieben der Veranstaltungen fanden dabei im Rahmen des bundesweiten „Aktionsbündnis Tag […]



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