Aktuelles
Filderkraut nachhaltig bewahren – Bäuerliche Erzeugergemeinschaft Filder gegründet
In Anwesenheit von Bruno Krieglstein, Referatsleiter Vermarktung, Marketing und Ernährungswirtschaft im Ministerium für Ländlichen Raum und Verbraucherschutz Baden Württemberg, Dr. Alexander Wirsig, Geschäftsführer der MBW Marketing- und Absatzförderungsgesellschaft für Agrar- und Forstprodukte aus Baden-Württemberg mbH und dem Gastgeber Dr. Michael Ernst, Leiter der Staatsschule für Gartenbau und Landwirtschaft hat sich in den Räumen der Staatsschule […]
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Minister stellt neuen Restaurantführer vor
„Immer mehr Menschen folgen dem Trend nach Regionalität. Die ‚Schmeck den Süden‘-Gastronomen sind wichtige Botschafter des Genießerlandes Baden-Württemberg. Sie alle eint die Ãœberzeugung, dass die regionale Küche das Beste ist, was man auf den Tisch bringen kann.“, sagte der Minister für Ländlichen Raum und Verbraucherschutz, Peter Hauk MdL, am Montag anlässlich der Vorstellung des neuen […]
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Kehrwochen-Gewinnspiel
Anlässlich der größten Messe für Ernährung, Landwirtschaft und Gartenbau, der Internationalen Grünen Woche in Berlin veranstalten wir vom 20-29. Januar das Kehrwochen-Gewinnspiel „Wir fegen aus!“. Einfach auf den link gehen, dann die Bildergalerie von unserem Messestand anschauen und die Preisfrage richtig beantworten – schon sind Sie bei der Verlosung dabei. https://www.schmeck-den-sueden.de/erna-und-werner/
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Traufgänge Gastgeber überzeugen mit regionaler Küche
Albstadt Tourismus hat sich für seine outdoorbegeisterten Gäste etwas ganz Besonderes überlegt und stellt zum Jahresbeginn 2017 die Traufgänge Gastgeber vor. Den sechs gastronomischen Partnern dieser Initiative liegt gute Küche, zubereitet aus regionalen Produkten besonders am Herzen. Alle Traufgänge Gastgeber gehören sowohl zu den „Qualitätsgastgebern Wanderbares Deutschland“ als auch zu den „Schmeck den Süden. Baden-Württemberg“-Betrieben. […]
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Rezepte gesucht - Lecker Neckar!
Sie kennen ein Rezept, für das man eine spezielle Zutat benötigt, die aus dem Neckarraum stammt oder Ihre Familie bereitet schon seit Generationen ein Gericht zu, das einfach typisch für Ihre Heimat am Neckar ist? Dann senden Sie Ihr erprobtes Rezept mit den nötigen Zutaten und allen Zubereitungsangaben an die Landesinitiative „Unser Neckar“. Diese freut […]
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Kulinarische Spurensuche 2016: Landeswettbewerb Milch
Beim Landeswettbewerb „kulinarische Spurensuche“ dreht sich dieses Jahr alles um die Milch. Es werden Lieblingsprodukte und Lieblingsangebote gesucht, die für „Vielfalt, Genuss, Verantwortung“ stehen. Teilnahmeschluss ist am 31. Januar 2017. Weitere Details zum Wettbewerb und den Preisen sind unter www.kulinarische-spurensuche.de zu finden.
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Der 4. Genussgipfel - kulinarisches Wochenende
Unter dem Motto „gast. lebensmittel. kultur.- Kulinarik mit Genuss und Verantwortung“ laden das baden-württembergische Ministerium für Ländlichen Raum und Verbraucherschutz (MLR) und die Kur Touristik Ãœberlingen GmbH zum 4. Genussgipfel am Freitag,  den 14. und Samstag, den15. Oktober 2016 nach Ãœberlingen ein. Partner sind die Tourismus Marketing GmbH Baden-Württemberg, die Duale Hochschule Ravensburg sowie die  MBW […]
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Baden-Württemberg in der Lebensmittelzeitung
Die aktuellen Ausgabe der Lebensmittelzeitung zeigt die einzigartige Vielfalt Baden-Württembergs.
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Eröffnung der Apfelsaftsaison 2016
Gemeinsam mit der Fruchtsaftkelterei Häussermann und dem Verband der Agrargewerblichen Wirtschaft wurde am 16.09.2016 in Neckartailfingen die Apfelsaftsaison eröffnet. Staatssekretärin Friedlinde Gurr-Hirsch MdL aus dem Ministerium für Ländlichen Raum und Verbraucherschutz und Dr. Ulrich Mayr vom Kompetenzzentrum Obstbau Bodensee informierten über die aktuelle Situation im Streuobstbau.
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Biosphärengastgeber verwöhnen Besucher auf dem Kartoffelfest in St. Johann
Die Schwäbische Alb – das Paradies für Kartoffelfreunde. Zum mittlerweile 20. Mal konnten sich die Besucherinnen und Besucher des traditionellen Kartoffelfests in St. Johann von der Qualität und Vielfältigkeit der „Tollen Knolle“ aus Baden-Württemberg überzeugen. Fünf Wirte aus der Region, vereint unter dem Dach der „Biosphärengastgeber“, verwöhnten die Gäste am vergangenen Mittwoch mit leckeren regionalen Speisen […]
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