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Silvesterkracher zum knabbern: Knusprige Strudelröllchen mit Hirtenkäse
von Eberhard Braun
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Zum Anstoßen auf das neue Jahr 2024: Johannisbeeren-Spritz mit Rosmarin
von Eberhard Braun
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Weihnachtsmenü-Vorspeise: Geflügelleber-Pâté mit eingelegten Trockenaprikosen, Brioche & Topinambur-Spänen
von Eberhard Braun
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Geplatzte Schokoplätzchen
von Eberhard Braun
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Schokolade mit karamellisierten Nusssplitter & Zimt
von Eberhard Braun
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Geschmorte Lammhaxe mit Wurzelgemüse & Kartoffeln
von Eberhard Braun
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Weiche Mandelplätzchen
von Eberhard Braun
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Maishähnchenbrust mit Rote Bete-Reis, Brokkoli und schwarzen Kichererbsen
von Eberhard Braun
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Putensteak mit Zwiebel-Senfkruste, Ofengemüse & Kürbispüree
von Eberhard Braun
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Mini-Schmand-Soufflé mit Mandel-Vanille-Streuseln und Kumquat
von Eberhard Braun
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Schwarzkohl, Kräuterseitlinge & Spiegeleier auf Kartoffelpüree mit Veggi-Bratensoße
von Eberhard Braun
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Bulgur - der nussige Weizenschrot zum Vesper
von Eberhard Braun
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